科学的な理由

シンプルに、非常に高い
クオリティの製法と技術が
毎日摂りたい栄養素をかなえる


オリーブオイルは、ラボで栄養素を抽出したサプリやドリンクではなく、日々からだを作る「食品」です。しかし、一部のオリーブオイルの有用性は世界中の緻密な研究やデータが証明してきました。

ポリフェノールは世の中に８千種類もあるといわれていますが、イソフラボンやリコピンなど日本でよく知られるポリフェノールも含めて、公的に欧州食品安全機関（EFSA）が健康効果を認めているのは高ポリフェノールグレードのオリーブオイルに含まれるオリーブポリフェノールだけです。

オリーブポリフェノールは、加齢や過剰なストレスで生じる体内の「酸化ストレス」からからだを保護する効果がありますが、この働きはポリフェノール含有量によります。含有量が十分でなければ、オリーブオイルといえども、食用油脂としての機能・役割にとどまります。

私たちの生オリーブオイルはその製造方法や技術により高いポリフェノール含有量を維持しており、継続して使うオリーブオイルとして選ばれています。



※日経ヘルス（雑誌）に「オリーブオイルでアンチエイジング」として紹介されています。